Κέικ γεωγραφίας

Υλικά:

Λίγο ελαιόλαδο για τη φόρμα μας 300 γρ. Αλεύρι φαρίνα 250 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. ηλιανθέλαιο 5 αυγά 1 φακελάκι βανίλια 200 γρ. γάλα απαχο 3 κοφτές κ.γλ. μπέκιν πάουντερ 40 γρ. Κακάο/ 40 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)


Εκτέλεση: 1. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το ηλιανθέλαιο, τα αυγά κτυπημένα, τη βανίλια και 150γρ. γάλα και τα κτυπάμε. 2. Στο μίξερ χτυπάτε τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σκόνη. Μετά βάζουμε το αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και τα ανακεύουμε όλα τα ποιο πάνω υλικά μαζί. 3. Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδόνουμε και αλευρόνουμε την φόρμα μας (στρογγυλή με τρύπα στο κέντρο). 4. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη και στην άλλη μισή προσθέτουμε τα υπόλοιπα 50γρ. γάλα και 40γρ. κακάο και τα κυπάμε. 5. Τέλος, προσθέτουμε και την άλλη μισή ζύμη στην φόρμα μας και τα ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.




50 views0 comments